Влияние смешанных браков на культуру быта

vliyanie smeshannyh brakov na kulturu byta Традиционное строительство

В современном казахском ауле нередки смешанные браки. В таких семьях жена — русская или немка, кореянка или азербайджанка — наряду со своими национальными блюдами, как правило, готовит и казахские блюда и напитки. Например, у Бектурсуна Махамбето-ва из колхоза «Гигант» Кзыл-0р дине кой области жена — немка, Альма Брик. Готовит обычно борщ, пельмени, лапшу, но отлично готовит и «мясо по-казахски», на зиму заготавливает казахские национальные колбасы и вместе с матерью Бектурсуна сушит курт, иримшик. То же самое в семье шофера Санияза Исмаилова и Валентины Богатыш (молдаванка) из совхоза «Бирлик» Павлодарской области или, скажем, в семье Фазылха-на Блинова, автомеханика из совхоза «Караспан» Чимкентской области, жена которого Нина Григорьевна Рябцева работает техником-строителем. Нина Григорьевна отлично знает казахский язык, многие национальные обычаи и умеет приготовлять казахские кушанья. У них есть кyби для айрана и для сбивания масла.

Оцените статью
Биографии Героев и писателей СССР
Добавить комментарий