Василий Васильевич Бунтовских родился в 1921 году в селе Дарственное Курчумского района Восточно-Казахстанской области. Окончил Семипалатинское педагогическое училище. Работал директором школы в селе «Красный партизан».
В армии с 1940 года. Служил в 22-м инженерном батальоне 1-й Московской стрелковой дивизии. На фронте с первого дня войны. Как командир саперного взвода, участвовал в боях на Западном, Воронежском, 3-м и 4-м Украинских фронтах. Прошел тысячи километров, наладил десятки переправ через большие и малые реки.
10 января 1944 года В. В. Бунтовских присвоено звание Героя Советского Союза.
Осень 1943 года. Под натиском Советской Армии гитлеровцы откатились за Днепр. Начались бои на главной реке Украины.
28 сентября саперный взвод лейтенанта Бунтовских под непрерывным артиллерийско-минометным огнем противника навел из подручных средств переправу через Днепр в районе Деревни Своморье. До 5 октября исправно работала переправа, шли по ней и пехота, и артиллерия. Четыре раза вражеские минометы разбивали паром, но взвод Бунтовских быстро исправлял повреждения. От беспрерывного огня саперы понесли большие потери. Враг неистовствовал. Он во что бы то ни стало стремился уничтожить переправу. 2 октября осколком мины был перебит стальной трос паромной переправы. Положение стало критическим. Оставшиеся в живых саперы падали от усталости, днепровская вода бурлила от разрывов бомб, мин и снарядов. Тогда лейтенант Бунтовских, пренебрегая опасностью и рискуя жизнью, бросился в реку. В течение часа в холодной воде он сращивал трос. Бесперебойная переправа войск и боеприпасов была обеспечена.
Ингулец и Южный Буг, Днестр и Прут, Тисса и Дунай — таков дальнейший путь Героя-сапера.
В ноябре 1944 года старший лейтенант Бунтовских в числе первых форсировал Дунай и умело наладил переправу. Гитлеровцы упорно сопротивлялись. Они во что бы то ни стало хотели удержать венгерскую столицу. Это была ярость обреченных. 26 декабря Будапешт был окружен, а 13 февраля 1945 года после ожесточенных уличных боев взят штурмом. Лишь небольшой группировке гитлеровских войск удалось прорваться в северо-восточном направлении. В схватке на переправе пал смертью храбрых Василий Бунтовских.
19 февраля он был похоронен в Будапеште. На могиле установлен памятник из мрамора, на котором выбиты слова: «Здесь похоронен Герой Советского Союза старший лейтенант Бунтовских Василий Васильевич 1921 года рождения. Погиб в боях с фашистами при освобождении города Будапешта».